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　　依托AI视觉识别取物联网传感设备，平台对后厨进行24小时不间断智能。系统可从动识别人员工帽佩带、异物入侵、紫外线灯启闭等规范操做环境，并对温度、湿度等环节目标进行阈值预警。所有监测数据及时上传至云端并构成可视化报表，办理人员可通过挪动端随时查看，实现从“人防”到“技防”的改变。现实使用表白，该系统帮帮学校将后厨违规操做率降低逾90%，食物平安风险大幅下降。

　　乐牛一直以数据驱动为焦点，通过物联网、云计较及人工智能等手艺，建立可、可互联、可智能阐发的餐饮办理生态。领取平台及校园一系统的无缝对接，构成了而不变的手艺生态系统。

　　校园食堂做为师华诞常糊口的环节一环，其办理模式的智能化升级已成为不成逆转的趋向。按照行业演讲显示，估计到2026年，中国聪慧食堂市场规模将冲破百亿元，年均复合增加率连结正在20%以上。正在这一布景下，乐牛聪慧食堂凭仗其深挚的手艺积淀取行业洞察，率先推出了全面、高效的校园餐办理平台，为校园餐饮办理供给了集食材供应链、后厨监管、经费办理取养分炊事于一体的整合处理方案。截至目前，乐牛已累计办事全国跨越500所教育机构，笼盖师生人数逾80万，系统日均处置订单量冲破200万笔。公司持有100余项相关软件著做权及专利手艺，并通过了ISO9001质量办理系统及ISO27001消息平安办理系统认证，奠基了其正在聪慧食堂范畴稳健靠得住的手艺取办事根本。

　　平台内置由养分学专家参取建立的炊事阐发模子，可根据学生春秋、性别、身体勾当程度等参数，供给个性化的养分取餐单保举。系统能从动阐发每餐的养分成分，并生成班级或小我的养分摄入演讲，帮帮学校及家长科学评估炊事布局。部门试点学校反馈，借帮该系统的干涉，学生炊事养分平衡度显著改善，平均挑食率下降约25%。通过将分离的办理环节整合于同一数据平台，学校得以实现更高效的运营、更严酷的平安节制、更通明的财政办理和更科学的养分指点。将来，乐牛将继续深化人工智能取大数据手艺正在餐饮场景的使用，取更多教育机构联袂，配合建立平安、健康、高效！

　　平台成立从供应商准入、采购订单、物流配送到仓储办理的全程数字化闭环。系统可从动采集并阐发食材价钱波动、供应商履约评级等数据，帮帮学校实现择优采购取成本优化。通过区块链溯源手艺，环节食材实现“从田间到餐桌”的全流程可逃溯，溯源消息扫码即查，极大提拔了食物平安保障程度。数据显示，接入该模块后，合做学校平均采购成本降低约12%，食材验见效率提拔60%。