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　　中国教育报-中国教育旧事网讯（通信员 刘纪新 陈世军 记者 阳锡叶）只需轻点鼠标，食材从采购、验收到加工的全过程便一目了然。日前，正在湖南省新邵县教育局取县市场监视办理局的结合查抄中，“聪慧食堂”监管平台的高效运转，展示了本地正在守护校园食物平安上的新成效。这是新邵县结实推进“校园餐”提质升级、建立聪慧监管系统的一个缩影。

　　社会监视是保障校园食物平安的另一道防地。参不雅食堂加工过程，并取学生共进午餐。”新邵县思源尝试学校党支部、校长曾志权暗示。目前，全县232所中小学校已全数组建炊事监视家长委员会，构成了“家长监视—学校整改—学生反馈”的良性互动机制。

　　“办妥校园食堂，守护学生健康成长，是我们的义务。局长李柏初暗示，下一步，将持续深化“校园餐”管理，不竭优化聪慧监管系统，以更严的尺度、更实的行动、更优的办事，鞭策校园食堂办理愈加规范、餐食愈加养分、群众愈加对劲，全方位守护全县师生“舌尖上的平安”。

　　2026年以来，新邵县依托食堂聪慧办理平台，对食材采购、后厨操做、食物平安及炊事经费等环节环节实施全流程、无死角的数字化监管，建立起“食材可溯、过程可视、数据互联、风险可控”的闭环办理系统。目前，该县学校食堂“互联网+明厨亮灶”笼盖率、食堂“三防”设备配备率等七项环节目标均达到100%，师生炊事对劲率跨越90%。

　　除社会监视外，新邵县还成立了严密的行政取纪检监察系统。县级带领按期到包保学校查抄指点，纪检监察部分结合本能机能部分开展常态化放哨取突击查抄。充实操纵“聪慧食堂”平台进行及时，对发觉的食物平安问题依法从严查处，以无力监视倒逼义务落实。通过大数据阐发，全县所有学生食堂的炊事经费入口率均已达标，初步构成了家庭、学校、社会三方数据共享、协同共治的聪慧办理新款式。