查抄期间，北大市场监管所将社区食物平安协管员培训“搬进”查抄现场，通过“现场+案例阐发+实操演示”模式开展讲授。法律人员连系现实场景，细致解读《餐饮办事通用卫生规范》《中小学校园食物平安监视查抄指南》中关于硬件设备、进货检验、过程节制等要求，并现场演示操做要点，确保协管员“看得懂、学得会、“以前看台账只敢翻记实，现正在才晓得要沉点查对索证索票取采购记实的对应性，此次培训笼盖5名协管员，无效提拔其风险识别取协帮监管能力。
近日，对辖区学校食堂开展食物平安“回头看”专项查抄，并同步开展社区食物平安协管员现场实操培训，以“查抄+赋能”双推进模式，持续巩固校园饮食平安樊篱。
下一步，按期开展校园食堂常态化查抄，成立协管员“按期培训+季度查核”机制，鞭策构成“市场监管从导、社区协管辅帮、学校自从担任”的共管款式，切实守护师生“舌尖上的平安”。
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